近則留學(xué)生在宿舍吃自熱火鍋引發(fā)火警鈴的新聞引發(fā)熱議，自熱火鍋真的有那么好吃嗎？很多人躍躍欲試，但小編提醒大家這種看似方便快捷的食品，也存在定的安隱患，甚至還有些燙傷、爆炸的事件發(fā)生。接下來博盛小編就給大家說說自熱火鍋的原理是什么？為什么危險(xiǎn)？

、自熱火鍋原理：

自熱火鍋，顧名思義就是不插電不開火，加冷水自熱的火鍋。自熱火鍋的熱源技術(shù)來源于有發(fā)明利的發(fā)熱包。這個(gè)多用途發(fā)熱包，主要就是利用碳酸鈉、焙燒硅藻土、鐵粉、鋁 粉、焦炭粉、活性炭、鹽，生石灰組成袋，加入冷水后，溫度高可達(dá)150℃以上，蒸汽溫度達(dá)200℃，用來蒸煮食物。安、快速、并且還很美味！般來說，火鍋分上下兩層，食用前只需要把帶底料的食材放入上層，然后將焦炭粉、活性炭、鹽、生石灰等組成的加熱包放入下層，并加入冷水，立即就能產(chǎn)生熱量給上層的食材加熱，使湯料沸騰，并保溫1到2個(gè)小時(shí)。

二、自熱火鍋為什么危險(xiǎn)？

自熱式火鍋，雖然在日常生活中實(shí)用方便，但其加熱過程中溫度可達(dá)120度左右，離身體較近易燙傷，如果通氣孔堵塞，甚至?xí)斐尚⌒捅ā?/span> 需要注意的是，這類自熱食品屬于航空危險(xiǎn)品，在乘坐飛機(jī)時(shí)，千萬(wàn)不要攜帶或托運(yùn)。

小編提醒大家，加熱包的主要成分是生石灰，因?yàn)樯矣鏊畷?huì)放出大量的熱，大家在使用前定要仔細(xì)檢查，如果發(fā)熱包破損不小心接觸到食物，就不要食用啦！除了要仔細(xì)檢查包裝是否完好之外，加熱的過程也需要注意。