江蘇家食品添加劑公司在生產(chǎn)面粉增白劑時加入了石灰粉，含量達30% 。這些添加了石灰粉的面粉增白劑經(jīng)由中間商銷往了山東、江西、安徽等地的大中型面粉企業(yè)。 30% 的含量是個什么概念？

按照家現(xiàn)有標準，每公斤小麥粉里多可以添加0.2克面粉增白劑，添加后，面粉變白的時間將大大縮短。但在面粉增白劑中添加石灰粉已經(jīng)成為當?shù)匕傩招闹泄_的秘密，不少市民開始拒購買當?shù)孛娣?，而當?shù)匾驳拇_很少出售加工本地面粉。

那么到底面粉里面應不應該添加增白劑呢？

其實很多人都主張廢除的，因為他們認為面粉增白劑潛在對人體肝臟有損害，且依照現(xiàn)有工藝水平，已沒有必要繼續(xù)添加，并搬出西方家對于添加劑的禁用及慎用態(tài)度；主張使用者則力辯目前尚無面粉增白劑影響健康的案例，認為廢除增白劑的聲音出自商業(yè)競爭目的。

隨著百姓觀念的轉(zhuǎn)變，目前“白饅頭”已不再受歡迎，而早引進并同意使用增白劑的前商業(yè)部糧油工業(yè)局局長王瑞元如今也開始呼吁禁止在面粉中添加過氧化苯甲酰。

江蘇某企業(yè)在生產(chǎn)面粉增白劑時加入了石灰粉，含量高達30%。添加了石灰粉的面粉增白劑已由中間商銷往江蘇、山東、安徽等地的大中型面粉企業(yè)。目前該企業(yè)已被責令停產(chǎn)，庫存原料和產(chǎn)品被質(zhì)監(jiān)部門查封，并抽樣送檢；企業(yè)負責人被公安等部門帶離調(diào)查。

隨著這事件，增白劑中添加石灰粉的情況已經(jīng)得到了很大程度的遏制，所以說，大家在購買的時候也要擦亮眼睛了。